Bechannel – Siapa sangka daun seledri punya segudang khasiat bagi kesehatan tubuh. Walaupun kebanyakan orang menyantapnya hanya sebagai ‘topping’ makanan, seperti di bakso atau soto, namun manfaat daun seledri untuk ginjal sudah terbukti secara ilmiah.
Daun seledri telah digunakan berabad-abad lamanya untuk pengobatan tradisional. Selain rendah kalori, sayuran hijau ini mengandung antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh dalam waktu jangka panjang.
Ditambah, rasa dan aromanya yang lembut dapat menjadi daya tarik khusus bagi masyarakat guna mencampurkannya dengan beragam sup dan salad. Bahkan, masyarakat di negara-negara bermusim dingin, seperti Amerika dan Eropa, sering menyantap daun seledri sebagai bagian dari camilan sehat.
Baca Juga Lowongan Kerja Terbaru Januari 2023 di JnT Express Lampung, Simak Infonya
Manfaat Daun Seledri Bagi Ginjal
Mulai dari batang hingga daunnya, daun seledri memberikan nutrisi penting untuk kesehatan ginjal sehingga membantu mencegah datangnya penyakit berbahaya. Berikut ini adalah 5 manfaat daun seledri untuk ginjal:
1. Mengontrol Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi atau hipertensi tentunya bisa berkaitan erat dengan kesehatan ginjal. Seiring berjalannya waktu, hipertensi dapat menyebabkan pembuluh darah di sekitar ginjal menyempit atau melemah sehingga pasokan darah dan oksigen akan berkurang.
Seperti diketahui, tugas utama dari ginjal adalah menyaring racun dalam darah. Dengan adanya hipertensi, tugasnya itu lambat laun tak berjalan secara optimal.
Meski penelitiannya terbatas, salah satu percobaan pada 2019 yang dilakukan di Jawa Tengah menemukan fakta bahwa pengonsumsian jus seledri bermanfaat menurunkan tekanan darah sistolik serta diastolik pada orang dengan hipertensi sistolik.
Selain itu, seledri juga merupakan sumber serat yang baik untuk dikonsumsi. Orang dengan asupan serat tinggi memiliki tekanan darah lebih rendah dibandingkan mereka yang diet rendah serat.
